Pelatihan yang berlangsung pada 16 Juli 2025 ini secara resmi dibuka oleh Kepala Desa Ciseeng, Bapak Rahmat Bukhari Muslim, S.Sy., M.E., yang dalam sambutannya menyampaikan apresiasi kepada Universitas YARSI atas kepedulian dan kontribusinya dalam mendukung peningkatan kapasitas kader kesehatan di wilayahnya. Ia menegaskan bahwa edukasi mengenai keamanan pangan dan kehalalan produk sangat relevan dengan kebutuhan masyarakat saat ini, terlebih bagi para ibu rumah tangga yang berperan sentral dalam menentukan pola konsumsi keluarga.

Empat narasumber hadir untuk memperkaya wawasan peserta dalam pelatihan ini. Dr. Kholis Ernawati, S.Si., M.Kes membuka sesi pelatihan dengan pengantar tentang peran kader sebagai agen perubahan serta strategi penyampaian edukasi yang komunikatif dan menarik. Pendrianto, M.Farm—Auditor Halal dari LPH YARSI—memaparkan prinsip-prinsip keamanan pangan dan bahaya kontaminasi bahan pangan yang dapat membahayakan kesehatan konsumen. Dedy Suseno, M.Si dari LPH YARSI menjelaskan secara rinci mengenai regulasi halal di Indonesia dan pentingnya proses sertifikasi halal, lengkap dengan simulasi pengecekan keabsahan logo halal. Sementara itu, Dr. Ir. Verni Yuliaty Ismail, MM.MSi mengajak peserta memahami pentingnya perilaku ekonomi konsumen dan produsen, serta bagaimana literasi label pangan dapat meningkatkan daya saing dan kepercayaan terhadap produk halal.

Pelatihan ini diikuti oleh 15 kader kesehatan yang berasal dari berbagai wilayah di Desa Ciseeng. Sebagai bentuk tindak lanjut, para kader diberi amanah untuk menjadi edukator di lingkungan tempat tinggal mereka masing-masing, dengan target menjangkau 150 ibu rumah tangga secara personal. Proses edukasi dirancang berlangsung dalam jangka waktu dua minggu setelah pelatihan, dengan menggunakan booklet edukatif sebagai media utama yang telah disusun oleh tim Universitas YARSI.

Isi booklet yang digunakan sebagai media utama dalam kegiatan edukasi memuat berbagai topik penting, seperti prinsip halal dan thayyib dalam konsumsi, bahaya penggunaan bahan tambahan pangan secara berlebihan, serta panduan membaca label produk untuk memastikan keamanan dan kehalalan. Materi disusun secara praktis dan komunikatif agar mudah dipahami oleh warga, khususnya para ibu rumah tangga sebagai sasaran utama edukasi.

Untuk mengevaluasi sejauh mana materi dipahami oleh warga, setiap sesi edukasi akan disertai dengan pengisian kuesioner pre-test dan post-test. Kuesioner ini dirancang untuk mengukur peningkatan pengetahuan warga sebelum dan sesudah menerima informasi dari kader. Seluruh media edukasi, termasuk booklet, kuesioner, dan dokumen pendukung lainnya, telah disiapkan oleh tim dosen dan mahasiswa Universitas YARSI guna mendukung kelancaran pelaksanaan kegiatan pasca pelatihan.

Dalam pelaksanaan kegiatan ini, empat mahasiswa dari Fakultas Kedokteran Universitas YARSI, yaitu Athoillah, Nindya, Nirina, dan Nonya, turut berperan aktif sebagai panitia. Mereka membantu dalam persiapan teknis, dokumentasi, serta pendampingan peserta selama sesi pelatihan berlangsung. Kehadiran para mahasiswa ini menunjukkan keterlibatan aktif civitas akademika YARSI dalam kegiatan pengabdian masyarakat secara langsung di lapangan.

Sebagai bentuk komitmen terhadap kualitas pelaksanaan program, tim pengabdian masyarakat Universitas YARSI juga akan melakukan monitoring secara langsung ke lapangan. Kegiatan monitoring ini tidak hanya berfungsi sebagai bentuk pengawasan dan evaluasi, tetapi juga menjadi sarana pembinaan lanjutan bagi kader. Dengan pendekatan ini, para kader diharapkan dapat terus tumbuh sebagai agen perubahan yang konsisten, terarah, dan mampu membawa dampak nyata bagi masyarakat di lingkungan sekitarnya.

Kegiatan ini juga merupakan kontribusi nyata Universitas YARSI terhadap pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). Secara khusus, program ini mendukung pencapaian SDG 2 (Mengakhiri kelaparan dan mendorong ketahanan pangan), SDG 3 (Menjamin kehidupan yang sehat dan mendukung kesejahteraan semua orang), serta SDG 12 (Menjamin pola konsumsi dan produksi yang berkelanjutan). Dengan menanamkan pemahaman tentang pentingnya keamanan dan kehalalan pangan, Universitas YARSI tidak hanya menciptakan perubahan perilaku konsumen, tetapi juga menumbuhkan kesadaran kolektif menuju gaya hidup sehat dan bertanggung jawab.

Melalui sinergi ilmu dan aksi nyata, Universitas YARSI berharap kader-kader kesehatan dari Ciseeng akan menjadi motor penggerak transformasi sosial di lingkungan mereka. Edukasi bukan sekadar penyampaian informasi, tetapi proses penyadaran yang mampu membentuk masyarakat yang lebih peduli, cerdas, dan mandiri dalam memilih konsumsi yang baik bagi tubuh dan hati.

Melalui kolaborasi antara dosen, mahasiswa, dan masyarakat, program ini menjadi bukti nyata bahwa edukasi yang tepat sasaran dapat menciptakan perubahan perilaku konsumsi yang lebih sehat, aman, dan berlandaskan nilai-nilai kehalalan. Universitas YARSI terus berkomitmen untuk menghadirkan kontribusi yang berdampak, tidak hanya dalam ruang akademik, tetapi juga di tengah kehidupan masyarakat.

 Salam Pengabdian,

Kholis Ernawati (Ketua Tim Pengmas)
Pusat YARSI Empowerment Village
Universitas YARSI

Indah Kurnianingsih,S.I.P,MP selaku ketua Tim Pelaksana  Pengabdian Kepada Masyarakat menyampaikan bahwa kegiatan ini dimaksudkan  untuk memberikan penguatan wawasan dan keterampilan literasi masyakarakat desa, serta memperkenalkan gedung dan sarana fasilitas yang tersedia di Perpustakaan Nasional kepada masyarakat yang merupakan bagian dari desa binaan Universitas YARSI. Hadir pada kesempatan ini para Kepala Desa yakni Lukmanul Hakim, S.Ag. dan Rahmat Bukhari Muslim, S, Sy.,M.Sy  yang menjadi bukti kepedulian para pemimpin desa terhadap kebangkitan literasi di desa. Kedua Kepala Desa meyakini bahwa  literasi merupakan bagian penting dari upaya masyarakat menuju kesejahteraan dan menuju Indonesia yang lebih maju.

Tim Pelaksana Kegiatan Pengabdian Masyarakat terdiri dari Indah Kurnianingsih,MP., Wardiyono,SS,MBA., Rosini,SS.,MP, dan Danang Dwijo Kangko,S.Hum., MP, serta mahasiswa Prodi Perpustakaan dan Sains Informasi Cintya dan Syaiful yang merupakan mahasiswa angkatan 2019. Penguatan Literasi sangat penting agar keberadaan perpustakaan desa yang telah dirintis oleh Prodi Perpustakaan dan Sains Informasi  dapat berkelanjutan. Saat ini baik Desa Ciseeng maupun Desa Bantarsari telah memiliki situs e-library yang beberapa koleksinya berupa buku digital yang dapat diunduh oleh para warga masyarakat secara gratis. Kedua situs tersebut beralamat di www.ciseeng.web.id dan https://bantarsari.tbm.or.id/. Keberadaan perpustakaan desa diharapkan  mampu memberikan manfaat nyata bagi warga masyarakat desa dalam mengembangkan keterampilan dan kepercayaan diri, dan membantu meningkatkan jejaring sosial melalui pengelolaan perpustakaan berbasis teknologi informasi

Kunjungan selama 4 (empat) jam terasa kurang untuk menjelajahi seluruh fasilitas yang tersedia di Perpustakaan Nasional RI. Gedung fasilitas layanan yang diresmikan oleh Presiden Jokowi pada tanggal 14  September  2017 tersebut didirikan di atas lahan seluas 11.975 meter persegi dengan luas bangunan 50.917 meter persegi memakan waktu pembangunan hampir tiga tahun.  Gedung berjumlah 24 lantai terdiri dari beberapa layanan sebagai berikut Lantai 1 : Lobby Utama, Lantai 2 : Ruang Layanan Keanggotaan Perpustakaan dan Ruang Teater, Lantai 3 : Zona Promosi Budaya Baca, Lantai 4 : Ruang Pameran Koleksi Perpustakaan, Lantai 5 : Ruang Pustakawan , Lantai 6 : Data Center , Lantai 7 : Layanan Anak, Lansia Dan Disabilitas, Lantai 8 : Layanan Audiovisual, Lantai 9 : Layanan Naskah Nusantara, Lantai 10 : Layanan Deposit, Lantai 11 : Monograf Tertutup, Lantai 12 : Ruang Baca Pemustaka, Lantai 13 : Layanan Repositori Terbitan Karya Indonesia, Lantai 14 : Layanan Koleksi Buku Langka, Lantai 15 : Layanan Referens, Lantai 16 : Layanan Koleksi Foto, Peta Dan Lukisan, Lantai 17 – 18 : Kantor Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia, Lantai 19 : Layanan Multi Media, Lantai 20 : Layanan Koleksi Berkala Mutakhir dan Bidang Ilmu  Perpustakaan, Lantai 21-22 : Layanan Monograf Terbuka, Lantai 23 : Layanan Koleksi Bangsa-bangsa di Dunia Dan Majalah Terjilid, Lantai 24 : Layanan Koleksi Budaya Nusantara, Eksekutif Lounge dan Ruang Penerimaan Tamu Mancanegara.

Seluruh peserta kegiatan terlihat sangat antusias. Ibu Siti Zubaedah selaku Ketua Rombongan dari Desa Ciseeng merasa sangat bersyukur dapat melihat dan  ikut merasakan secara langsung berbagai fasilitas yang tersedia di Perpustakaan Nasional RI. Salah satunya yaitu ruang baca anak  yang didesain secara menarik dan colorful. Pilar-pilar dinding dalam area tersebut dipenuhi lukisan mural yang diambil dari cerita rakyat di Indonesia. Demikian pula Pak Ali dari Desa Bantarsari yang takjub dengan ketersedian Layanan inklusif didesain untuk melayani penyandang disabilitas dari segi sarana prasarana, koleksi, maupun ruangan khusus bagi disabilitas tuna netra. Ia berharap  warga desa lainnya dapat  ikut berkunjung ke Perpustakaan Nasional pada kesempatan lain.

Sebagai rangkaian penutup kegiatan pada hari tersebut, rombongan kedua desa melanjutkan perjalanan menuju Kampus Universitas YARSi untuk melaksanakan penandatangan MOU yang langsung dihadiri langsung oleh Rektor Universitas YARSI Prof. dr. Fasli Jalal, Ph.D, beserta jajarannya dari Wakil Rekor 1 Dr. dr. Wening Sari, M.Kes, Wakil Rektor 2 dr. Yulia Suciati, M.Biomed , Ph.D., Wakil Rektor 3 Dr. Octaviani Indrasari Ranakusuma, M.Si., Psi., Wakil Rektor 4 Prof. Dr. H. Nurul Huda, S.E., M.M., M.Si dan Wakil Rektor 5 Dr. dr. Endy Muhammad Astiwara, MA., AAAIJ., CPLHI., ACS., FIIS., CRGP., ASPM., beserta Kepala Pusat YARSI Vilage Empowerment Center Hilma Suyana, S.E., M.M., CPHCM, CHCBP, CHCM. Penandatangan MOU merupakan bukti komitmen kerja sama antara Kampus YARSI dengan desa untuk membangun masyarakat yang lebih maju melalui Tri Dharma Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian.

Dokumentasi Kegiatan dan penandatanganan